Kue Natal didahar sabab di Perancis kuno, dina Hawa Natal, unggal kulawarga angkat ka leuweung pikeun neukteuk sapotong batang spruce, ngalambangkeun kasuburan, sareng ngaduruk dina hawu.Beuki lila kaduruk, éta hadé mawa tuah pikeun taun datang.Saatos hawu ngaleungit, pai log dipanggang dina Natal pikeun ngahargaan tradisi ieu.
"Salian pai log anu didahar ku Perancis sareng pai buah Inggris kalayan anggur ti Roma kuno, urang Jerman bakal ngadamel muffin Stollen pikeun Natal.Stollen asalna ti Austria jeung raos saeutik kawas roti.;Urang Italia ngadamel "panettone" kanggo Natal, nyaéta kuéh anu lemes, kubah ngawangun, persilangan antara pai sareng roti, biasana bentukna béntang, digodog sareng gula, jeruk, zest lemon, kismis, jsb.
Guo Jinli teh kang Oki pastry jeung co-boga Champignon Confectionery.Saatos lulus ti Akademi Bakery, anjeunna digawé salaku kang Oki pastry di hotél lokal sarta béntang di Makau, sarta diajar sarta husus dina Manisan Perancis ti chefs pastry ti Jerman sarta Perancis.mangtaun-taun."Saatos opat atanapi lima taun diajar manisan Perancis sareng master Perancis, kuring ngarasa éta waktuna uih deui ka Cina pikeun ngamimitian bisnis kuring sorangan, janten kuring ngamimitian bisnis sareng kolega kuring di Makau."
Kumaha Manisan Jerman béda ti Manisan Perancis?"Makanan Jerman bakal gaduh bahan-bahan Jerman otentik sapertos kéju Jerman (kéju pondok) ditambah kana éta, tapi saleresna tiasa digolongkeun kana dessert Éropa atanapi dessert Perancis modern.Manisan kami langkung seueur tuangeun Perancis, tapi kami bakal nambihan bahan lokal tina segi bahan baku."Ayeuna, Guo Jinli ngarancang khusus kueh Natal chestnut kalayan rasa anu unik.Pamiarsa anu hoyong ngadamel kueh Natal anu pikaresepeun sareng nikmat pikeun kulawarga sareng réréncangan tiasa pamer karajinanna.
Mont dina "Mont Blanc" hartina bodas jeung Blanc hartina gunung.Kuring ngaranna dessert ieu "Salju Gunung" sabab di Perancis jeung Italia Mont Blanc kawentar bakal ditutupan ku salju unggal Natal..Kuring make jam chestnut jeung blackberry jelly sabab chestnuts bakal leuwih amis lamun soaked dina sirop, sarta blackberries haseum bisa neutralize amis tina chestnuts ogé sarta nyieun rasa richer.“
Teundeun némpelkeun chestnut, cai, jeung vanili buncis dina panci jeung masak leuwih panas sedeng, aduk, nepi ka campuran geus digabungkeun, lajeng refrigerate nepi ka siap pikeun ngaladénan.
Pasang jam blackberry dina panci sareng kulub, campur gula sareng bubuk agar-agar merata, tambahkeun puree buah sareng kulub.Angkat ti panas sarta tambahkeun jeruk nipis.Tuang kana cetakan silikon sareng tiis.
2) Teundeun baking mat dina loyang, squeeze kaluar jumlah diperlukeun (serelek) kana metoda 1 jeung Panggang dina oven dina 90 ° C salila tilu jam.
1) Campur mentega jeung gula tipung ogé, tambahkeun tipung, uyah jeung almond dicincang, campur ogé, tambahkeun endog pikeun nyieun adonan a.Nempatkeun adonan dina kulkas salila tilu jam.
2) Gulung kaluar adonan ku pin rolling ka ketebalan 3 mm, teras potong buah leutik ku péso, nempatkeun dina loyang, Panggang dina 160 ° C salila 10 menit, nepi ka coklat emas.
2) Tuang jelly blackberry kana mousse, teras tambahkeun meringue, sareng tungtungna sakedik mousse kastanye, lemes sareng refrigerate salami tilu jam.
4) Teundeun témpél chestnut dina kantong piping, eusian beungeut hambalan 3 jeung témpél chestnut, teras ngahias meringue sarta daun emas.
SOS Cakery diadegkeun ku Zeng Jingying.Anjeunna utamina ngadamel kueh fondant sareng ngajarkeun kursus seni fondant sapertos: boneka gula, patung fondant (patung fondant), kembang gula (kembang témpél karét), sareng cookies icing (kue icing karajaan).), jsb.
Kalayan ampir dalapan taun pangalaman ngadamel kueh fondant, anjeunna nyatakeun yén fondant asalna di Inggris.Aya tilu rupa fondant, hiji fondant dipaké pikeun nutupan beungeut muih, sarta séjén leuwih deukeut tékstur jeung kulit.warna manusa.Dipaké pikeun nyieun fondant boneka.Aya ogé fondant kembang nyieun fondant.Mibanda ductility hadé tur bisa digulung pisan thinly.
"Fudge sapertos 'tanah' anu tiasa didahar anu tiasa didamel kana ampir sagala bentuk.Beuki seueur jalma di pasar anu nampi kueh fondant kalayan harga unit anu luhur sareng desain anu beunghar.Salah sahiji highlights tina sagala acara libur.atawa banquet swasta.
Salila Perang Salib, "jahé" mangrupa bungbu impor mahal.Ngan dina liburan anu penting, sapertos Natal sareng Paskah, jahé ditambah kana muih sareng biskuit pikeun ningkatkeun rasa sareng ngagaduhan fungsi pikeun ngajaga tina tiis.Leuwih waktos, jahé janten piring festive.Snack Natal.Dinten ayeuna, Zeng Jingyin ngenalkeun kueh roti jahé (Gingerbread Cupcakes) ka pamiarsa.Éta cocog pikeun Natal sareng gampang nyiapkeun.Kuring miharep pamiarsa ngarasakeun eta.
250 g tipung self-rising, 1 sdm.baking soda, 2 sdm.jahé bubuk, 1 sdm.bubuk kayu manis, 1 sdm.Inggris bungbu blends
2) Tuang bahan B dina panci leutik, aduk rata jeung panas (ngan kulub mentega jeung gula beureum nepi ka larut, ulah kulub).
5) Campur kabéh bahan nepi ka massa homogen tanpa partikel dicandak, lajeng tuang kana kapang jajan, nempatkeun dina oven preheated jeung Panggang pikeun 20-25 menit atawa nepi ka siap.
waktos pos: Jun-29-2023